03Nov
È italiano il miglior gusto di gelato in Europa
Il miglior gusto in Europa si può gustare in Italia, alla gelateria Badiani di Firenze: il premio è stato assegnato del termine del Tour 2015 di Gelato Festival. Realizzato da Paolo Pomposi, si chiama “dolcevita”, un gusto a base di panna, latte, zucchero, uova con l’aggiunta di strati di salsa di cioccolata alle nocciole, ed è una rivisitazione del Buontalenti, crema creata nel ‘500 dall’omonimo alievo del Vasari che, appassionato di cucina, realizzò l’apprezzato dolce per la famiglia De’ Medici.
Al secondo posto si è classificato il gusto Sorbetto Limone e basilico realizzato da Marco Venturino (Varazze) e al terzo il gusto Cappuccetto Rosso realizzato da Giovanna Bonazzi (Verona).